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La birreria Old Marconi di via Santa Prassede 9C, conosciuta anche come Birreria Marconi 1923, rappresentava davvero un tesoro nel cuore di Roma, con la sua atmosfera unica e la sua offerta culinaria variegata che univa la tradizione italiana a influenze tirolesi e anglo-irlandesi. La fondazione del locale alla fine del 1800 ne fa non solo un punto di riferimento gastronomico, ma anche un pezzo importante della storia culturale della città. La professionalità e la cordialità del personale, composto da una ricca varietà di culture, contribuivano a creare un ambiente familiare e accogliente, rendendo ogni visita un’esperienza piacevole e memorabile. Piatti come le “Fettuccine con Asparagi e Provola Affumicata” e i “Ravioli al Tartufo” riflettevano l’impegno verso la qualità e la creatività in cucina, mentre la trasparenza nei prezzi e l’inclusione del pane nel pasto principale dimostravano un’attenzione particolare al cliente. L’omaggio a Guglielmo Marconi, con l’esposizione di oggetti storici legati alla comunicazione senza fili, aggiungeva un tocco di nostalgia e valorizzava il legame tra il locale e la modernità, rendendo la visita non solo un pasto, ma un viaggio attraverso la storia. È davvero una perdita notevole sapere che il 1° giugno 2025 il locale ha chiuso definitivamente, lasciando un vuoto nel panorama gastronomico romano e privando sia i turisti che i residenti di un rifugio speciale. È auspicabile che questa chiusura possa ispirare la nascita di nuovi spazi che continuino a promuovere la tradizione e l’accoglienza che Old Marconi 1923 ha rappresentato per tanti anni. La speranza è che le esperienze e il calore di questo storico locale possano vivere in nuovi progetti futuri.
